亚洲 人AV在线影院,亚洲一区二区观看播放,色综合天天综合狠狠爱_,久久婷婷人人澡人人爱网

餅房廚師長(zhǎng)
9千-1.2萬(wàn)
崗位職責(zé)
1. 直接向行政主廚負(fù)責(zé)，協(xié)助配合行政主廚開(kāi)展工作。
2. 統(tǒng)籌擬定餅房食材成本及控制毛利率。
3. 確保生產(chǎn)高質(zhì)量的甜點(diǎn)面點(diǎn)制品，包括甜點(diǎn)，餅干，蛋糕，冰激凌，雪芭，面包，巧克力等提供給顧客。
4. 能夠時(shí)常與業(yè)內(nèi)標(biāo)桿保持聯(lián)系，以便提高自身制作工藝，掌握新技術(shù)和發(fā)展方向。
5. 能夠與前廳人員，行政主廚做好協(xié)調(diào)工作，以滿(mǎn)足他們出品上的特殊要求。
6. 檢查員工儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生；注重質(zhì)量，嚴(yán)格把好出品質(zhì)量。
7. 開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
工作要求
1. Fine dining、5星級(jí)酒店等相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先，需要同崗位工作經(jīng)驗(yàn)至少3年以上。
2. 懂得成本核算，食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。
3. 能有效操作和使用廚房生產(chǎn)設(shè)備和工具。
4. 需要具備良好的英文表達(dá)能力。
5. 身體健康，精力充沛。