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  • ##秋季干燥喝什么湯好？精選4道家常營養(yǎng)素湯，做法簡單易學(xué)

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步入秋冬季節(jié)后，天氣會變得干燥寒冷，平常除了多喝水外，一日三餐中最好也增加一些營養(yǎng)湯，飯后一碗湯，不僅幫助消化，還能補充更多水分，今天小廚為大家精選4道家常營養(yǎng)素湯，做法簡單易學(xué)，收藏起來做給家人吃。


四寶如意湯

制作方法


原料：蘆筍、黃豆芽、西紅柿、鮮香菇
調(diào)料：鹽、蘑菇精、胡椒粉

做法:


① 蘆筍洗凈斜刀切片，西紅柿洗凈切滾刀塊，香菇洗凈切片，黃豆芽摘去根部洗凈備用；

② 起鍋下少許油，放入西紅柿塊炒出香味，加入兩勺水燒開，倒入香菇片、黃豆芽煮兩分鐘；
③ 再放入蘆筍片，調(diào)入適量鹽、蘑菇精、胡椒粉，即可出鍋盛入湯窩。

這款素食湯也搭配上各種不同食材，營養(yǎng)又鮮美，十塊錢能煮上一大鍋， 補水潤燥又滋養(yǎng)，全家都愛喝。喜歡的朋友不妨試試吧。

十全十美素湯


制作方法


原料：腰果、栗子、胡蘿卜、馬蹄、山藥、無花果、桂圓、蜜棗、紅棗、枸杞

調(diào)料：鹽、蘑菇精

① 胡蘿卜、山藥洗凈切塊，其它材料洗凈待用。
② 砂鍋加水燒開，放入除枸杞之外的食材燒開，小火煲40分鐘，加入枸杞再煲5分鐘，調(diào)入鹽、蘑菇精即可出鍋。
清爽開胃豆腐湯


原料：嫩豆腐、西紅柿、金針菇、小油菜。


調(diào)料：鹽、蘑菇精、香油。

做法：


① 豆腐切小塊，西紅柿洗凈切滾刀塊，金針菇切去根部，小油菜洗凈備用；
② 起鍋下少許油，放入西紅柿炒出香味來，加入適量的水燒開；
③ 倒入豆腐、金針菇，中火燒5分鐘，放入小油菜，調(diào)入鹽和蘑菇精，略煮一會；
④ 淋上幾滴香油即可出鍋。

寧神安睡湯



原料：鮮蓮子、玉米、胡蘿卜、干百合、枸杞
調(diào)料：鹽、蘑菇精

做法：


① 玉米洗凈切塊，胡蘿卜洗凈去皮切滾刀塊，鮮蓮子去心洗凈，其它食材洗凈備用；
② 砂鍋加水燒開，倒入玉米、胡蘿卜、干百合，大火燒開改小火煲40分鐘；
③ 倒入鮮蓮子、枸杞再煲10分鐘，調(diào)入適量鹽、蘑菇精即可。

俗話說，
“春蒸、夏拌、秋湯、冬煲”，
秋天宜喝湯。
秋天氣候比較干燥，
陽氣內(nèi)斂，寒氣上升，
一旦受寒氣入侵，容易傷及五臟。

秋天多發(fā)呼吸道疾病，
喝湯補肺潤氣，
減少呼吸道感染幾率，
提高人體免疫力。 


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