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西廚廚師長(zhǎng)

10000元-15000元廚師/配菜不限經(jīng)驗(yàn)學(xué)歷不限不限以上學(xué)歷

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招聘中已過(guò)期 IP屬地:未知 瀏覽:1301 更新:2022/09/19 19:42:49

西廚廚師長(zhǎng)

10000元-15000元廚師/配菜不限經(jīng)驗(yàn)學(xué)歷不限不限以上學(xué)歷

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崗位描述

崗位職責(zé)
1.直接向行政總廚負(fù)責(zé),并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計(jì)劃。
2.保證廚房正常工作。
3.檢查廚師的儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。
4.確保所有采購(gòu)食品的質(zhì)量。
5.建立各種控制體系(衛(wèi)生、成本等)正常運(yùn)作。
6.極積開(kāi)創(chuàng)新菜,制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。

崗位要求
1.學(xué)歷不限,同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年以上。
2.接受過(guò)專(zhuān)業(yè)技術(shù)訓(xùn)練,有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn)。

3.懂得成本核算,食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。
4.身體健康,精力充沛。

用人單位

美林湖溫泉大酒店 名企 已認(rèn)證

股份制企業(yè) · 100人以上 · 賓館酒店

工作地址

周邊清遠(yuǎn) 中國(guó)廣州花都山前大道168號(hào)美林湖國(guó)際社區(qū)內(nèi)

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