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崗位職責(zé)
1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識(shí)，以向客人推薦各種食品及飲料。
2.清潔并擦亮所有器皿。
3.保持工作場(chǎng)地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。
4.添加所需的布品及操作設(shè)備。
5.從倉(cāng)庫(kù)內(nèi)領(lǐng)取物品。
6.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊(cè)來完成服務(wù)工作。
7.根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。
8.結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。

崗位要求
1.中專及以上學(xué)歷，從事酒店餐飲服務(wù)1年以上的工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
2.對(duì)工作認(rèn)真踏實(shí)，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。
3.掌握必需的食品、酒水知識(shí)，有一定的中西餐服務(wù)技能。
4.身體健康，儀表端正。